1. 机器与食品接触部件的材料 与食品接触部件的材料应保证不会因机器运行或与食品接触而释放有毒物质或毒素, 或由于外部腐蚀. 一般建议采用不锈钢材质. 不锈钢: AISI-304, 18% 铬 / 10% 在, 不锈钢: AISI-304L (从 1.4307; 和X2CrNi18-9) 2. 机器表面处理 机器表面处理不得使用有毒物质: 石棉, 含铅染料或油漆. 3. 高分子或高分子物质应具有以下性质: 能够承受食物本身的特性和…
在我司褚惠军工程师的带领下&D部, 研究团队成功研发流量指示器并申请专利. 该指示器可测试液体流量，精度可达0.2%。现已配备在面粉机械的着水系统和饲料机械的液体添加系统上。该指示器还可作为间歇灌装的控制设备进行调节。, 广泛应用于食用油灌装领域, 药品装瓶, 等在面粉流体控制领域进行了测试. 褚惠军工程师数据显示,…
我们的R&D部成功开发两类设备运行监控系统 ! 1. 导轨移动摄像头: 任何楼层的任何设备出现故障, 导轨移动摄像头可根据技术人员的指示，到达距离故障设备最近的位置，对故障进行监控和检查. 2. 可见头盔: 我们开发了可视头盔. 当操作员或维修员遇到设备问题时, 他们可以用头盔拍摄视频或照片, 然后及时送到公司服务站. 服务站工程师可指导现场操作或维修工作. 缺点…
1. 直接干燥法 直接干燥法: 符合ASAE标准, 将样品放入烘烤箱中, 把它放在烤箱里 19 130℃ 小时; 测量体重减轻, IE。, 水分含量. 2. 电容法 电容法: 水分的电常数远大于谷物中其他成分的电常数, 水分含量的变化必然引起电容的变化. 通过测试样品湿度变化对应的电容变化, 可测试谷物的水分含量. 3. 红外线加热干燥法 红外线加热干燥法利用红外线…
影响面粉白度的因素有很多, 例如小麦品种, 技术流程, 添加剂, 温度, 储存时间, ETC; 但影响面粉白度的因素主要有以下几个: A. 面粉储存温度 对于相同的小麦和添加剂, 面粉增白需要夏季和冬季不同的时期. 这主要是因为过氧化苯甲酰的漂白作用 (业务流程外包) 与环境温度有关. 当BPO添加量为60mg时, 漂白反应可以在 24 30℃温度下小时, 而漂白反应可以在 6 小时下…
面粉的吸水率是指四个面团和成面团时的最大加水量, 以百分比表示 (%). 吸水率直接影响食品的出品率. 适用于馒头、面包等面制品, 吸收的水越多, 相同面粉重量的馒头和面包的数量较多的是. 影响面团吸水率的因素很多: 主要是面粉颗粒分布, 蛋白质含量, 非淀粉多糖, 淀粉损伤, 含水量, ETC. 其中最重要的因素有3个: 蛋白质含量, 淀粉损伤…
小麦品质主要包括加工品质, 食用品质, 营养品质, ETC. 质量的优劣通过质量指标来体现, 比如灰分含量, 面粉特性, 面筋数量和质量, ETC. 小麦调理是面粉加工中非常重要的工序. 适当的调理方法可以改善这些品质指标，最终提高小麦的加工品质和食用品质. 调节温度, 时间, 和加水量是小麦调理的三个重要指标，对制粉影响很大，在一定程度上影响面粉的品质特性. 中筋小麦是一种小麦品种…
面粉厂
PLC自动过程控制系统控制生产 ,测试过程 ,为生产调度和管理提供可靠的工作数据. 该系统主要由工业计算机、PLC控制柜和现场控制柜组成，通过远程控制和就地控制进行切换，实现操作统一。, 集中管理, 控制, 分散, 风险分散. PLC主控制器CPU集成有工业以太网接口，可将PLC和计算机连接到工业以太网交换机. 不仅实现计算机与PLC之间的通讯，在计算机上实时显示和监控生产过程, 还可以获得以太网…
可用不同类型面粉的解释, 以及哪种类型适合您的特定烘焙需求. 不需要火箭科学家就能发现蛋糕粉适合做蛋糕, 面包粉适合……等等……面包! 但为什么, 为什么一些通用面粉似乎能做出很棒的面包, 其他人的面包却令人失望, 自发面粉到底是什么? 不同类型面粉之间的主要区别在于与面粉一起研磨的麦芽和麸皮的数量, 和类型…
